Penulis : Odhe
Editor : Odhe
HALTENG, Teropongmalut.com – Penjabat (Pj) Bupati Kabupaten Halmahera Tengah (Halteng) Ir. Ikram Malan Sangadji M. Si Senin, tanggal 5 Juni 2023 siang tadi membuka dengan resmi lomba masak serba ikan tingkat Kabupaten Halmahera Tengah dengan tema “Ikan Sumber Gizi Pertama Pada 1000 Hari Pertama Kehidupan (1000 HPK)”.
Ketua TP-PKK Halteng, Ny Rallia Ikram Sangadji dalam sambutannya menyampaikan protein dan gizi merupakan hal penting dan strategis karena keduanya merupakan kebutuhan dasar dan hak asasi manusia paling utama dan itu dapat dibuktikan dengan hasil penelitian bahwa tak lengkap suatu menu makanan jika tak ada ikan. Tak hanya itu, dalam lomba ini pun produk makanan langkah yaitu Mimyen pun ikut ambil bagian, untuk itu diharapkan dapat di kembangkan sebagai produk makanan yang setara dengan ikan,” tandasnya.
Sementara Pj. Bupati Halteng, Ikram M Sangadji mengapresiasi pelaksanaan kegiatan lomab masak serba ikan tersebut, sekaligus membuka dengan resmi pembukaan lomba masak serba ikan dengan ucapan “Bismillahirrahmanirrahim”.
Pelaksanaan lomba masak serba ikan tingkat Kabupaten Halmahera Tengah ini berlangsung di Aula Salahuddin Kantor Bupati Bukit Loiteglas jalan Trikora Desa Loiteglas Kecamatan Weda.
Kegiatan lomba masak serba ikan juga di hadiri Forkopimda Halteng, perwakil Dandim 1512/Weda, perwakilan Kapolres Halteng, Kompol Saiful Egal, Kepala Kantor Kemenag Halteng, Hi M. Qubais Baba, dan sejumlah pimpinan OPD dilingkup Pemkab Halteng, para Camat dan Kades.
Hadir juga Ketua TP-PKK Halteng, Ny. Rallia Ikram Sangadji, perwakilan Bhayangkari Polres Halteng, pengurus TP-PKK Halteng, serta 10 peserta TP-PKK Kecamatan yakni Kecamatan Weda Selatan, Weda, Weda Tengah, Weda Utara, Weda Utara, Patani Barat, Patani, Patani Barat, Patani Timur dan Pulau Gebe.
Lomba masak serba ikan tingkat Kabupaten Halmahera Tengah tahun 2023 ini salah satu produk langka yakni Mimyen (Laor) ikut ambil bagian pada lomba masak serba ikan tahun anggaran 2023.
Acara tersebut diawali dengan lagu kebangsaan, pembacaan doa, laporan panitia lomba, Ny. Mukmaina Bahri, sambutan Ketua TP-PKK Halteng, Ny. Rallia Ikram Sangadji, dan terakhir sambutan singkat Pj. Bupati Halteng, Ir Ikram Makan Sangadji sekaligus membuka acara lomba masak serba ikan tahun anggaran 2023.
Lomba masak serba ikan ini atas kerjasama Dinas Perikanan dan TP-PKK Halteng. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan masyarakat akan pentingnya mengkonsumsi ikan bergizi dan aman untuk dapat meningkatkan kualitas hidup serta mendorong kreativitas masyarakat pada umumnya dan anggota keluarga pada khususnya dalam memilih, menyusun dan menciptakan menu berbahan baku ikan. Sekaligus memasyarakatkan dan membiasakan keluarga untuk mengkonsumsi aneka menu dari bahan baku ikan untuk memenuhi gizinya sesuai dengan potensi sumber daya wilayah.
Untuk sasarannya adalah meningkatnya ketrampilan pengetahuan dan kreativitas serta kesadaran bagi peserta lomba pengurus PKK dan Instansi yang menangani produk olahan berbahan baku ikan serta masyarakat pada umumnya dalam menciptakan menyediakan mengkonsumsi menu yang bergizi dan aman,” laporan panitia.
